Preguntas frecuentes
Permite agregar pacientes de forma ilimitada.
Contiene más de 2000 alimentos.
Sí, sólo es necesario ingresar su nombre y los nutrientes que contiene en 100g (click en el botón 'Mis alimentos').
Sí, es posible crear un catálogo de dietas, una para cada diagnóstico u objetivo. Ejemplo: paciente renal, paciente deportista, adulto sano, etc.
- México Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes 3era y 4da Versión
- Estados Unidos Traducción al español de la tabla USDA
- Argentina Argenfoods
- Perú ALIMENTOS EN EL PERU Revista peruana de cardiología Julio-Diciembre 2000
- Chile Tabla de composición de alimentos chile
Los autores y fórmulas se incluyen en un PDF
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- Macronutrientes Hidratos de carbono, proteína, lípidos.
- Vitaminas A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, D, K, Folato, Colina, Betaina, B12, B12 agregada, Retinol, Beta caroteno, Alfa caroteno, Alfa tocoferol, Criptoxantina, Licopeno.
- Minerales Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio, Sodio, Zinc, Cobre, Manganeso, Fluor, Selenio.
- Aminoácidos Triptofano, Treonina, Isoleucina, Leucina, Lysina, Metionina, Cystina, Fenilalanina, Tyrosina, Valina, Arginina, Histidina, Alanina, Aspartico, Glutamico, Glicina, Prolina, Serina, Etilico.
- Ácidos grasos Saturados, Monoinsaturados, Polinsaturados, EPA, DPA, DHA, Colestero, Fitosterol.
- Azúcares Azúcar, Sucralosa, Glucosa, Fructosa, Lactosa, Maltosa, Galactosa, Almidon.
- Otros Agua, Fibra, Cafeina, teobromina, Ceniza
Nota importante: La única tabla que contiene todos los nutrientes y micronutrientes es la USDA (Seleccionar Estados Unidos). Las demás tablas contienen macronutrientes y los principales micronutrientes. Por lo que la sumatoria en algunos micronutrientes serán imprecisos, principalmente en aminoácidos y agua.
Para obtener una sumatoria exácta recomendamos filtrar la fuente a 'Estados Unidos' previo al diseño de la dieta.